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上品【ジョウホン】 > 鳥(2種) 

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名前 読み 解説
丹雄鶏 タンユウケイ 朱赤のオンドリ。婦人病に良く、血の巡りが良くなる。頭部は邪鬼を払い、脂肪は耳に良い。腸の部分は寝小便に良い。一方、黒いめんどりは各種の虚弱やリウマチに良い。 味甘・
微温
雁肪 ガンボウ 白い額の雁(ガン)の脂肪。くる病や四肢が不自由なのを良くし、気を益す。 味甘・